BBQ Räucherchips BUCHE

Buche 

  Einteilung: rauchiges Aroma
  Rauchnote: mittel
  komplett entrindetes Holz 
  Luft getrocknet
  Holz von österreichischen Bauern 

Am besten geeignet für:

Mit Buche hast du das vielfältigste Räucherholz gewählt. Es hat ein angenehmes Raucharoma und man kann es für alle Fleisch, Fisch und Gemüsesorten einsetzen

HERVORRAGENDE QUALITÄT:
BBQ Räucherchips BUCHE von Räucherwerkstatt ist naturbelassen, frei von chemischen Zusätzen und stammt aus überwiegend regionalem Forst. Zusätzlich wenden wir freiwillig Lebensmittelvorschriften bei der Verarbeitung an. Wir beziehen KEINE Rohstoffe aus fernen Ländern mit fragwürdigen Arbeitsbedingungen über umweltbelastende Lieferwege

Anleitung

1. Vor der Verwendung der Wood Smoking Chips müssen diese 30 Minuten lang in Wasser eingeweicht werden.
2. Anschließend überschüssiges Wasser abtropfen lassen und die Chips direkt auf der glühenden Kohle verteilen.
3. Auf diese Weise wird für etwa zehn Minuten aromatischer Rauch erzeugt. Darauf achten, dass das Grillgut nicht direkt über den Chips platziert wird, damit  ein perfektes Räucherergebnis entsteht.